[拌麵] 蔥肉味噌拌麵

Ingredients:

陽春麵...一人份
豬絞肉...50g
青蔥(切碎)...豬絞肉的2/3
味噌... 1~2大匙
糖...1小匙
料理酒...1-2大匙

Directions:
1. 豬絞肉跟蔥放入平底鍋炒(不放油)
2. 混勻味噌、糖、料酒、水
3. 待豬肉變色後加入混勻的調味等汁收乾撈起
4. 煮陽春麵，撈乾放上3.即可食

不喜歡紅蔥頭的我發現這種日式肉燥超開心的，感謝壽司的分享。