[燉飯] 番茄風味海鮮Paella

Ingredients:

生米...半杯
蝦仁...10隻
洋蔥(切丁)...1/4顆
蒜泥...3小瓣
紅番茄(切丁)... 1/2顆
番茄醬...2包
黃甜椒(切條)...1/4顆
四季豆(切條)....3~4條
橄欖油....少許
鹽....少許
黑胡椒...少許
parsley...少許
料酒...少許

Directions:
1. 四季豆燙熟，放涼
2. 先倒橄欖油，加入蒜泥，開中火。蒜泥飄香後放入洋蔥炒至透明後再放入番茄丁，同時加入番茄醬
3. 放入生米，倒入水跟料酒並加入鹽、黑胡椒、parsley香料，拌勻後把所有材料攤平，擺上蝦子與黃甜椒，加蓋小火煮8分鐘，熄火後再燜10分鐘。
4. 最後擺上最初燙的四季豆