[湯麵] 大黃瓜貢丸麵

Ingredients:

市場細麵...一人份
大黃瓜(去皮去籽&斜切片)...1/3
貢丸(切片)...1顆
鹽....適量
白胡椒...少許
香油...少許

Directions:
1. 開水煮滾後放入大黃瓜，煮至軟化
2. 放入貢丸、麵，把麵煮熟且大黃瓜變透明
3. 加入鹽、白胡椒再煮個一分鐘後，滴幾滴香油

[燉飯] 番茄風味海鮮Paella

Ingredients:

生米...半杯
蝦仁...10隻
洋蔥(切丁)...1/4顆
蒜泥...3小瓣
紅番茄(切丁)... 1/2顆
番茄醬...2包
黃甜椒(切條)...1/4顆
四季豆(切條)....3~4條
橄欖油....少許
鹽....少許
黑胡椒...少許
parsley...少許
料酒...少許

Directions:
1. 四季豆燙熟，放涼
2. 先倒橄欖油，加入蒜泥，開中火。蒜泥飄香後放入洋蔥炒至透明後再放入番茄丁，同時加入番茄醬
3. 放入生米，倒入水跟料酒並加入鹽、黑胡椒、parsley香料，拌勻後把所有材料攤平，擺上蝦子與黃甜椒，加蓋小火煮8分鐘，熄火後再燜10分鐘。
4. 最後擺上最初燙的四季豆

[拌麵] 蔥肉柚胡椒乾拌麵

Ingredients:

市場細麵...一人份
豬絞肉...50g
青蔥(切碎)...豬絞肉的1/3
柚胡椒... 1小匙
味醂...1小匙
蒜泥...1瓣片
香油...少許
烏醋...少許


Directions:
1. 香油、蒜泥、豬絞肉放入鍋炒
2. 混勻味醂、柴魚醬油、烏醋、柚胡椒、水倒入5分熟肉末中
3. 待豬肉變8分熟，放入青蔥，熟後撈起備用
4. 煮麵時順便放貢丸/花枝丸/蛋，好了後撈乾放上3.最後撒點七味粉即可食