[一整顆番茄] 海鮮飯 (兩人份)

Ingredients:
番茄...一整顆(去頭，屁股劃十字)
橄欖油...少許
鹽巴...少許(蛤蜊帶鹹，鹽勿過量)
parsley...少許
黑胡椒...少許
蒜末...2~3瓣
蝦仁...6隻(去頭去殼)
蛤蜊...12顆 (吐沙+把殼刷過)
米...一杯
米酒...少許

Directions:
1. 洗好米後，放入電過加水至淹過米即可(十人份大同電子鍋)
2. 把以上材料全部均勻放入，番茄放中央
3. 或是等煮好後，再加入黑胡椒、parsely (也可以此時加點奶油提香)拌勻後即可食用。

*搭配清燙青花椰菜

[一整顆番茄] 白醬雞肉飯(兩人份)

Ingredients:
番茄...一整顆(去頭，屁股劃十字)
米...一杯
北海道濃湯白醬塊...一塊(一盒的四分之一)...切小片以方便均勻撒入鍋中
雞肉(切丁)...可用雞胸或雞腿肉(雞胸preferred here)
蒜末...2~3瓣
洋蔥...一公分的一圈
紅甜椒...一公分的一圈
黃甜椒...一公分的一圈（沒有也沒關係)
蘑菇...4朵(可用其他菇替換)
香菇...小的6朵
黑胡椒...一些
牛奶...100ml (可無)
parsley...少許

*濃湯塊鹹味已足，不放鹽

Directions:
1. 洗好米後，放入電過加水至淹過米即可(十人份大同電子鍋)
2. 把以上材料全部均勻放入，番茄放中央 (除了雞肉、蒜)
3. 雞丁用蒜與油煎過，讓表面沾點焦糖色後再放入電鍋中
4. 煮好後混勻

*搭配清燙青花椰菜

[義大利麵] 肉醬番茄義大利麵 (不用使用罐頭)

Ingredients:

耐煮九分鐘粗義大利麵...25根
豬絞肉...50g (生的chorizo如果有更好，但沒有的話就是清爽版的也一樣好吃)
紅甜椒(切碎)...一公分厚度一圈
番茄... 半顆or1/4顆都可以 用grater弄碎
番茄醬...一包(McDonald's那種)
洋蔥(切碎)... 一公分厚度一圈
黑胡椒...少許
Parsley...少許
大蒜...一瓣(可以切碎or碾碎看個人喜好，我愛用擠蒜器)

Directions:
1. 將洋蔥、紅甜椒、大蒜一起下油鍋(平底鍋) 拌炒至軟化
2. 炒熟的蔬菜靠邊，鍋心讓空位放入豬絞肉加入黑胡椒至5分熟加入新鮮番茄 炒熟混勻。
3. 2的同時準備一鍋開水煮麵
4. 煮好後把麵撈起放入平底鍋中加熱拌勻，如果水不夠可以將煮麵水倒過來一些

(一包番茄醬就很鹹了，所以就不再放鹽囉)